あなたには最低限の食の常識はありますか?

今さら聞けないお米の常識


【 お米の基本 】
 知ってるようで知らないお米の正体!コメっていったい何?

【 お米と産地の常識 】
 知らないと恥をかく!お米の名前と産地の常識!

【 お米の成分の常識 】
 お米の粘りを強くするデンプン!アミロペクチン
 お米をパサパサさせるデンプン!アミロース

【 お米の種類の常識 】
 北海道産のお米!「ほしのゆめ」は美味しい?!

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プロフィール

rino

Author:rino
料理やお酒の知識が足りないことで、いろいろな場面で恥をかいてしまう自分がいる。。。「少しでも知ってたら、恥をかかずに済んだのにっ!」、そんな苦い経験をなくすために、食についていろいろと学んだことを書いていきます。少しでも皆さんのお役に立てれば幸いです。

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