あなたには最低限の食の常識はありますか?

野菜の基本!越年生植物とは?!


越年生植物ってなに?!
越年生植物(えつねんせいしょくぶつ)とは、
秋に発芽して緑の葉で冬を越し、
翌春に開花・結実して枯死する
植物のことを言います。

越年生植物には、
麦・ダイコン・アブラナなどがあります。

別名、「二年生植物」「二年草」「越年生草本」「越年草」。
野菜は「越年野菜」とも呼ばれます。

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rino

Author:rino
料理やお酒の知識が足りないことで、いろいろな場面で恥をかいてしまう自分がいる。。。「少しでも知ってたら、恥をかかずに済んだのにっ!」、そんな苦い経験をなくすために、食についていろいろと学んだことを書いていきます。少しでも皆さんのお役に立てれば幸いです。

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