あなたには最低限の食の常識はありますか?

果物の基本!柿の加工品にはどのようなものがあるの?!


柿は干し柿に加工して食べるという方法がありますが、
そのほかにどのような加工方法があるか知っていますか?
今回はその方法を簡単に紹介します。


干し柿以外の加工方法は?
柿は干し柿の他に次のような食品に加工されています。
 ・菓子
 ・ジャム
 ・羊羹
 ・ゼリー
 ・チョコレート菓子
 ・ソフトクリーム
 ・酢
 ・ワイン
 ・カレー
ちなみに、朝鮮半島では干し柿、生姜、肉桂から
スジョングァ(水正果、en・ko)という飲み物を作るそうです。

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プロフィール

rino

Author:rino
料理やお酒の知識が足りないことで、いろいろな場面で恥をかいてしまう自分がいる。。。「少しでも知ってたら、恥をかかずに済んだのにっ!」、そんな苦い経験をなくすために、食についていろいろと学んだことを書いていきます。少しでも皆さんのお役に立てれば幸いです。

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