果物の基本!柿の加工品にはどのようなものがあるの?!


柿は干し柿に加工して食べるという方法がありますが、
そのほかにどのような加工方法があるか知っていますか?
今回はその方法を簡単に紹介します。


干し柿以外の加工方法は?
柿は干し柿の他に次のような食品に加工されています。
 ・菓子
 ・ジャム
 ・羊羹
 ・ゼリー
 ・チョコレート菓子
 ・ソフトクリーム
 ・酢
 ・ワイン
 ・カレー
ちなみに、朝鮮半島では干し柿、生姜、肉桂から
スジョングァ(水正果、en・ko)という飲み物を作るそうです。